{"product_id":"sexto-elemento","title":"Sexto Elemento 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eBobal\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVenta del Moro (Valencia)\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSexto Elemento es un vino de autor, elaborado como se hacía antes, con pasión y emoción, atreviéndose a llevar la enología al límite donde hoy solo llegan los artesanos, un bobal llevado a la máxima expresión. Maduro, carnoso y con largo recorrido en boca. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducción limitada de 15.000 botellas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVista:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRojo de intenso color, capa muy alta con ribete violáceo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNariz: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFruta negra madura, fresas y arándanos, notas florales a violetas, regaliz, chocolate y toffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoca: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmable, afrutado, equilibrado, goloso con buena estructura y adecuada acidez. Taninos dulces y carnosos, con notable volumen, persistencia en boca y largo recorrido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16-17\u003c\/span\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrado Alcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 15.5% vol\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCONSEJOS: Abrir la botella 1 hora antes de beber, recomendable su decantación previa. Vino sin filtrar, es habitual encontrar depósitos naturales propios de la uva. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificación \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrimero en la uva, se ha vuelto a producir un fruto como el de nuestros abuelos, uvas que huelen, saben y emocionan, seleccionadas a mano una a una.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003eSegundo en su vinificación, se ha recuperado el método antiguo que se utilizó ancestralmente en toda la península ibérica, el lagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003eTercero en su crianza, se realiza la “elaboración integral” un método antiguo que apenas nadie ya se atreve a hacer. Durante más de un año el vino se guarda en roble francés, pero con una singularidad, en estos 12 meses se añeja el vino y paralelamente se realiza la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica, la crianza sobre lías con batonages periódicos, todo ello a la vez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eViñedos\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl viñedo que da origen a este vino son viñas viejas, que se cultivan de la manera tradicional, sin añadidos químicos, sin productos estimulantes para la planta, solo la naturaleza y la mano del agricultor son los ingredientes de este cultivo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eReconocimientos\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e92 Puntos Peñín\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedalla de Plata Decanter 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMedalla de Bronce Decanter 2016\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa familia López-Díaz Alejo una familia enamorada de la tierra. Disfrutan juntos del cultivo y la elaboración de estos maravillosos vinos. Para los niños es como un juego con el que aprenden mucho cada año, para los padres un trabajo duro que da unos frutos increíbles. He aquí su filosofía.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn casa siempre se ha cultivado la viña, pero el último que elaboró vino en casa fue el bisabuelo, desde entonces en la familia nadie más volvió a elaborar. El oficio del vino se perdió con la modernización del campo a mediados del siglo XX al entregar la uva a la cooperativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan vuelto al origen, continuando allá donde lo dejó el bisabuelo. Sus vinos nacen de la puesta en valor de las antiguas elaboraciones y de la pasión por hacer las cosas bien. Han fusionado el saber hacer de los antepasados con los conocimientos actuales, la combinación de ambas cosas les permite hacer grandes vinos con el sabor y la emoción de antaño junto con la limpieza y perfección de hoy en día, vinos realmente peculiares y emocionantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"smallish\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"smallish\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarnes rojas y de cordero a la parrilla, arroces de carne, pero sobretodo como ellos dicen la mejor manera es \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emaridarlo con amigos y seres queridos.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vinetibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40960673743012,"sku":"VSEXELEM","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/2428\/7572\/products\/sexto-elemento-vino.jpg?v=1633540462","url":"https:\/\/vinebesttibo.com\/products\/sexto-elemento","provider":"VINETiBO","version":"1.0","type":"link"}