{"product_id":"riesling-monovar","title":"Riesling - Bodegas Monovar","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eD.O. Alicante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFresco, intenso, cítrico y muy buena acidez y un final largo y complejo. El Riesling más meridional elaborado en Alicante en altura y a un precio fantástico. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA diferencia de otros Riesling provenientes de Alemania y Francia, el Riesling de Bodegas Monóvar es seco, elegante y frutoso, ideal para la gastronomía mediterránea del mar y del clima caluroso y templado. Va presentado en botella Rhin ámbar que por su originalidad lo hace destacar entre la mayoría de los blancos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVista: \u003c\/strong\u003eA\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emarillo pajizo pálido muy limpio y brillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNariz: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromas de flores blancas, laurel y manzana verde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoca:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeco afrutado, ligero y brillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 7-10\u003c\/span\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrado Alcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13% vol\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificación \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field field-type-text field-field-vinificacion\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-item odd\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field field-type-text field-field-direccion-viniedo\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-item odd\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eViticultura tradicional y parcialmente ecológica. Vendimia manual en cajas de 20kg y cuidada selección manual de las uvas antes de procesarlas.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field field-type-text field-field-vendimia\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-label\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eViñedos\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field field-type-text field-field-nombre-viniedo\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-item odd\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field field-type-text field-field-vinificacion\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-item odd\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field field-type-text field-field-direccion-viniedo\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"field-item odd\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIEDAD\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling 100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRENDIMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e6.500 Kg\/ha\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEDAD DE LOS VIÑEDOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e9 años.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSUELO\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCalizo pedregoso\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eALTITUD\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e490 m.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFECHA DE LA VENDIMIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeptiembre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendimia manual, mesa de selección, despalillado, prensado y descargado previos a la fermentación con control de temperatura 15ºC\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eReconocimientos\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e90 puntos.\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e James Suckling 2018.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuando la familia Miñano-Gómez sumó Bodegas Monóvar a su proyecto vinícola, incorporó a sus variedades singulares el Riesling blanco. Esta uva, a pesar de ser típica del norte de Europa, se demostró muy productiva y de gran calidad en las tierras del Valle del Vinalopó. El buen hacer enológico del equipo de MGWines, consiguió introducir por primera vez en la historia de Alicante esta uva de prestígio universal. Las condiciones climáticas, mas bien secas del interior alicantino, obligaron a poner el viñedo en espalderas y a efectuar riegos controlados durante la primavera y verano. La parcela de nueve hectáreas donde se cultiva combina tierra de margas fértiles con suelos calcáreos y su disposición en un ladera bien orientada y aireada impide la presencia de enfermedades. Podemos afirmar sin duda que nuestro Riesling es el más meridional de Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHacia final de agosto se efectúa la vendimia y, después de un despalillado total, se fermenta a baja temperatura durante dos semanas. Hacia noviembre el vino está perfecto para ser embotellado y comercializado en Navidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon este proyecto Bodegas Monóvar se coloca en la vanguardia española de la elaboración de esta importantísima variedad y cumple el sueño de los alicantinos de tener una gran uva y en consecuencia un gran vino blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"smallish\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"smallish\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCombina bien con pescados, mariscos y sushi, así como con pastas, arroces y carnes blancas y sobretodo con toda clase de comida mediterránea.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vinetibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36997544804516,"sku":"VMONRIE","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/2428\/7572\/products\/riesling-monovar.png?v=1626518510","url":"https:\/\/vinebesttibo.com\/products\/riesling-monovar","provider":"VINETiBO","version":"1.0","type":"link"}