{"product_id":"pureza-pepe-mendoza-2019","title":"Pureza 2023 - Pepe Mendoza","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e100%  Moscatel de Alejandría\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eD.O. Alicante\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePureza 2023\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e es un vino diferente, sorprendente y lejos del dulzor que la uva moscatel representa. Este blanco que se podría decir se acerca a lo que podría ser un tinto está fermentado con sus hollejos en ánforas de barro y el resultado es algo verdaderamente espectacular.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino de gran carácter, fuerza y alma. Elaborado siguiendo la antigua tradición de elaboración de vinos blancos macerando su mosto con las pieles. En nuestra zona se conocen como Brisados o\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBrisats\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey son actualmente denominados\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAmber\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eOrange Wines\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoscatel de Abargues, Pla de Lliber y Benimei. Tierras de la Marina.\u003cbr\u003eMaceración y vinificación de Moscatel en ánforas (tinajas) del maestro Juan Padilla\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVista:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eamarillo pajizo algo turbio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNariz: \u003c\/strong\u003eazahar, jazmín, piel de naranja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoca: \u003c\/strong\u003emineralidad, frescura y un toque salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10\u003c\/span\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrado Alcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13,5% vol\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificación \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePureza, es un vino blanco que destaca por su forma de elaboración, en la cual se da un proceso de fermentación y maceración del vino junto a sus pieles y raspón en tinajas de barro durante un periodo de 60 días. Para mantener la tensión, no realizó maloláctica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eViñedos\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña el\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeneno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e se elabora con uvas recolectadas de una única parcela con suelos pobres \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecompuestos de arena y piedra\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en la localidad alicantina de\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVillena.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eReconocimientos\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e92 Puntos Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e91 Puntos Peñín y nominado a vino revelación del año 2020\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl nuevo y más personal proyecto de Pepe Mendoza se llama “\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasa Agrícola”\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e y nace de la evolución tanto personal como del propio viñedo que ha vivido en su entorno y en más de 25 años de experiencia desde Bodegas Mendoza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"smallish\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"smallish\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodo tipo de pescados, pulpo seco, gambas y arroces marineros.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vinetibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36745598730404,"sku":"VPEPPUR","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/2428\/7572\/products\/pureza-pepe-mendoza.png?v=1603731664","url":"https:\/\/vinebesttibo.com\/products\/pureza-pepe-mendoza-2019","provider":"VINETiBO","version":"1.0","type":"link"}