{"product_id":"las-mercedes-del-cabriel","title":"Las Mercedes del Cabriel","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eBobal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVillargordo del Cabriel (Utiel-Requena)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta excelente añada dota al vino de elegantes aromas a frutas negras y rojas, con una madera perfectamente integrada, que lo convierte en un vino extremadamente singular, que una vez más destaca por su frescura y complejidad, y un final largo y fragante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eArmonioso y delicioso de beber con una marcada personalidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducción limitada de 8.550 botellas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVista:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor picota intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNariz: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElegantes aromas a frutas negras y rojas silvestres, con notas de romero y monte bajo, y madera perfectamente integrada y equilibrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoca: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFino y muy equilibrado en boca, donde destaca por su frescura y complejidad, taninos sedosos y un final largo y fragante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16-17\u003c\/span\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"field-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrado Alcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14.5% vol\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificación \u003c\/h4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinificado en una antigua bodega perfectamente restaurada y acondicionada donde la uva pasa por una doble mesa de selección y utilizando la gravedad en todas las operaciones. Cuenta con 18 meses de estancia en barricas de roble francés de grano extrafino renovadas \"a tercias\" cada 3 años y un posterior afinado en botella de al menos 8 meses. La estancia se realiza en el interior de antiguos depósitos de hormigón con bóvedas tachonadas de estrellas donde brillan tartratos incrustados de antiguas elaboraciones y donde sus condiciones de temperatura y humedad son perfectas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnólogo: José Hidalgo\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eViñedos\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSituado el el Pago de las Mercedes, en la parte más occidental de la D.O Utiel Requena a 890 metros de altura, en viñedos muy viejos, cultivados en un paisaje silvestre entre encinas y pinos. Con solo 9 Has. y con una exigua producción inferior a 1 kg por cepa. Así se obtiene este BOBAL al límite con un carácter marcadamente atlántico. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eReconocimientos\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e93 Puntos Guía Proensa\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAparece entre los viñedos de Villargordo del Cabriel, en pleno parque natural de Las Hoces del Cabriel, esta casa-bodega estilo “Chateau” construida en 1896.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl edificio presenta en su interior una nave central bajo cota «0» y dos naves laterales, con anchos muros que aislan y convierten su interior en un espacio único para crear un gran vino, con una temperatura y humedad idóneas. Unas condiciones acordes a su condición de caldo excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción, que se elabora de forma tradicional, utilizando la gravedad como única fuerza de transporte, oscila a merced de las contingencias de cada cosecha, alcanzando un máximo anual de 9,000 botellas de Las Mercedes y una producción limitadísima, en añadas excepcionales, de su vino Esencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTierras bañadas por el río Cabriel, un clima mediterráneo y continental a 900 metros de altitud. Una pasión por la bobal que se remonta a 1904.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"smallish\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"smallish\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarnes rojas y de cordero a la parrilla, arroces de carne, pero sobretodo como ellos dicen la mejor manera es \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emaridarlo con amigos y seres queridos.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vinetibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42151764656357,"sku":"VMERCAB","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/2428\/7572\/products\/las-mercedes-del-cabriel.jpg?v=1641836437","url":"https:\/\/vinebesttibo.com\/products\/las-mercedes-del-cabriel","provider":"VINETiBO","version":"1.0","type":"link"}